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Nos bières

C'est au magasin que l'action se passe!

En effet, vous pourrez y faire la découverte de la plus belle variété de bières de microbrasseries québécoises toutes aussi délectables les unes que les autres.

Près de 400 bières sont à votre portée afin d'agrémenter vos expériences sensorielles.

De nombreux nouveaux produits s'ajoutent régulièrement à notre inventaire, pour votre plus grand plaisir.

Toutes les bières importées mises en vente au détail dans les marchés d'alimentation sont aussi disponibles en magasin.

Ce sera une grande joie pour nous de vous tenir au courant des derniers arrivages via infolettre ou facebook (inscrivez-vous)


Le Gobelet offre également une belle sélection de bière brassées exclusivement pour sa clientèle.

nosbieres



De plus, la plupart des produits brassés et embouteillés, pour la consommation à domicile, par les fournisseurs suivants sont aussi disponibles à la boutique.


Microbrasserie L'Alchimiste, Joliette

http://www.lalchimiste.ca/fra/

Microbrasserie À la Fût, Saint-Tite

http://www.alafut.com/

Microbrasserie Saint-Arnould, Mont-Tremblant

http://saintarnould.com/

Microbrasserie La Barberie, Saint-Roch (Québec)

http://www.labarberie.com/

Microbrasserie Les Brasseurs Du Temps, Gatineau

http://www.brasseursdutemps.com/

Microbrasserie Le Bilboquet, Saint-Hyacinthe

http://www.lebilboquet.qc.ca/

Microbrasserie Les Brasseurs du Nord (Boréale), Blainville

http://www.boreale.com/

Microbrasserie Les Brasseurs du Monde, Saint-Hyacinthe

http://www.brasseursdumonde.com/

Microbrasserie Les Brasseurs de Montréal, Montréal

http://www.brasseursdemontreal.ca/

Microbrasserie Le Castor, Rigaud

http://www.microlecastor.ca/

Microbrasserie Dunham, Dunham

http://www.brasseriedunham.com/

Microbrasserie Brasseurs Sans Gluten, Montréal

http://brasseurssansgluten.com/

Microbrasserie de Charlevoix, Baie-St-Paul

http://www.microbrasserie.com/

Microbrasserie La Chouape, St-Félicien

http://www.lachouape.com/

Microbrasserie Dieu du Ciel, St-Jérôme

http://www.dieuduciel.com/

Microbrasserie La Voie Maltée, Chicoutimi

http://www.lavoiemaltee.com/

Microbrasserie Les Trois Mousquetaires, Brossard

http://lestroismousquetaires.ca/

Microbrasserie Lion D'Or, Lennoxville

http://www.lionlennoxville.com/accueil.html

Microbrasserie Schoune, Saint-Polycarpe

http://www.schoune.com/biere4.html

Brasseurs du Hameau, Ham-Sud

http://www.lesbrasseursduhameau.ca/

Brasseurs Illimités, Saint-Eustache

http://www.brasseursillimites.com/

Brasserie St-Sylvestre, France

http://www.brasserie-st-sylvestre.com/

Microbrasserie Les Frères Houblons, Trois-Rivières

http://www.lesfrereshoublon.com/

Microbrasserie Pit Caribou, Anse-à-Beaufils

http://www.pitcaribou.com/

Microbrasserie Le Grimoire, Granby

http://www.brasseriegrimoire.com/

Microbrasserie Le Naufrageur, Carleton-sur-mer

http://www.lenaufrageur.com/

Brasserie McAuslan, Montréal

http://mcauslan.com/fr/

Microbrasserie Du Lièvre, Mont-Laurier

http://www.microdulievre.com/

Microbrasserie Multi-Brasses, Tingwick

http://www.microbrasserie.ca/

Unibroue, Chambly

http://www.unibroue.com/

Microbrasserie À l'abri de la Tempête, Îles-de-la-Madeleine

http://www.alabridelatempete.com/Site/Accueil.html

Sapporo, Japon

http://www.sapporobeer.ca

Molson, Canada

http://www.molsoncoors.com

Wernesgrüner, Allemagne

http://www.wernesgruener.de/

Labatt, Canada

http://www.labatt.com

La Gueule de Bois, Saguenay

http://www.lagueuledebois.net/

Archibald, Lac Beauport

http://www.archibaldmicrobrasserie.ca

Sleeman, Canada

http://www.Sleeman.ca/fr/

Brasseurs RJ, Montreal

http://www.brasseursrj.com

La Tour à Bières, Chicoutimi

http://www.latourabieres.com

Brasseurs de la Mauricie, Shawinigan

http://www.brasseursmauricie.com

Les Bières de la Nouvelle-France, St-Alexis-des-monts

http://www.lesbieresnouvellefrance.com

Microbrasserie du Lac St-Jean, St-Gédéon

http://www.microdulac.com

Anheuser-Busch, Étas-Unis

http://www.anheuser-busch.com/s/

Brasserie St-Antoine-Abbé, Franklin

http://www.brasserie-saint-antoine-abbe.com/

Brasserie Tuborg, Danemark

http:/www.tuborg.com

Cidrerie du Minot , Hemmingford

http:/www.duminot.com

Carlsberg, Danemark

http:/www.carlsberg.com

Bierbrier, Montreal

http:/www.bierbrier.com

Bitburger, Allemagne

http:/www.bitburger.com

Grolsch, Pays-Bas

http:/www.grolsch.com

Heineken, Hollande

http:/www.heineken.com

Alexander Keith's, Nouvelle-Écosse

http:/www.keiths.ca

Konig pilsener, Allemagne

http:/www.koenig.de/

Köstritzer, Allemagne

http://www.koestritzer.de/

Kronenbourg 1664, Alsace

http://www.brasseries-kronenbourg.com

Miller Brewing, Étas-Unis

http:/www.millercoors.com

New Castle, Angleterre

http:/www.guidedesbieres.com

Frampton Brasse, Frampton

http://www.framptonbrasse.com

Pub Broadway, Shawinigan

http://www.broadwaypub.net

Cidrerie Mckeown, Rougemont

http://www.cidremckeown.com/



La maison des bières et des saveurs
78, rue Valois, Vaudreuil-Dorion,Qc,
450-455-1667


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Nos Saucisses

Dégustation bières et saucisses

Au fil des ans , le Gobelet a développé une grande expertise pour les dégustations bières et saucisses. Soyez rassuré, vous recevrez vos convives en toute quiétude et pourrez profiter pleinement de nos combinaisons audacieuses.

Toutes nos saucisses sont faites à partir de viandes fraîches sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle et rehaussées de mélanges d’épices, préparés spécialement pour Le Gobelet . Faites de condiments frais,  notre saucissier les emballe  soigneusement  sous vide puis les congèle pour en conserver toute la fraîcheur. Les saveurs sont ainsi toutes préservées.

Liste des saucisses



saucisse









saucisse

Saucisses au Poulet

-Miel et ail
-Teriyaki

Saucisses Veau

- Allemande
-Bacon, olive et romano
-Ciboulette

Saucisses Porc

-Sirop d’érable
-À la grecque
-Bacon et fromage
-Provençale à l’ail
-Asperge 
-Italienne douce
-Bleuets
-Jalapeno
-Tomates et basilic

Saucisses Boeuf

-Sans Gluten: Poivre et basilic

Saucisse Bison

-Ail et persil frais

-Aux petits fruits

Saucisses d’Agneau

-Merguez

Saucisses de Chevreuil

-Brocoli et fromage
-Porto
-Buffalo

Saucisses de Sanglier

-Vin et échalottes
-Aux pommes
-Moutarde et miel

Saucisses sans gluten

-Sanglier pesto et olives noires
-Bœuf poivre et basilic
  

Un Guide de dégustation  bières et saucisses est disponible en magasin.  Ce guide est l’outil idéal  pour vos soirées BBQ, vos soupers entre amis,  ou vos réceptions de groupe.


Recette de choucroute du Gobelet

CHOUCROUTE ET SAUCISSES AU FOUR

Ingrédients (4 personnes)
100gr. lard salé coupé en cubes
100gr. lard fumé coupé en cubes ou 4 tranches de bacon fumé coupée en morceaux
200gr. porc en cubes
1 boîte de choucroute
2 pommes de terre pelées et coupées en 4 sur la longueur
1 paquet de saucisses Veau allemande ou porc à la bière
1 paquet de saucisses porc Polonaise à l'ail ou chevreuil buffalo
2 oignons en tranches et 2 gousses d'ail hachées
1 bouteille 341ml. de bière blonde ou rousse
1 ½ cuillères à table d'épices à choucroute Le Gobelet
2 à 3 cuillères à table d'huile


Préparation :

Faire blondir les oignons et l'ail dans l'huile puis déglacer avec 341ml. de bière.

Ajouter la choucroute et les épices et laisser mijoter environ 5 minutes.

Tapisser le fond d'une casserole, allant au four, avec la moitié de votre préparation de choucroute, étendre le lard salé, le lard fumé, les cubes de porc sur celle-ci et recouvrir avec le reste de la choucroute et son liquide.

Si nécessaire, ajouter de l'eau pour que le liquide arrive à la hauteur des ingrédients sans toutefois les recouvrir complètement.

Couvrir d'un papier d'aluminium.

Mettre au four à 350ºf. pour 2 heures.

Pendant ce temps, faire rôtir les saucisses.

Une heure avant la fin de la cuisson, insérer les pommes de terre crues dans la choucroute pour les recouvrir et ajouter les saucisses sur le dessus.

Remettre le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson .

Servir dans l'assiette un lit de choucroute sur lequel vous déposez des saucisses, des cubes de viandes et des pommes de terre.

Accompagnez le tout de bonnes bières douces….



RECETTE DE RACLETTE DU GOBELET

À l'avance

• Blondir les oignons et le poireau dans un beurre à l'ail, déglacer avec un peu de bière, ajoutez des tomates en dés légèrement égouttées, du sel, du poivre et du basilic, laisser mijoter 45 minutes à feu doux. Mettre dans un plat de service.

• Blanchir des tranches de pomme de terre et disposer dans un plat de service avec des oignons verts tranchés.

• Couper les saucisses en 2 sur le sens de la longueur puis encore en 2 dans l'autre sens. Les mettre dans des plats de service en les identifiant à l'aide des cartes de dégustation.

Au moment du repas

Chaque convive se sert une portion du mélange de tomate, ajoute le fromage à raclette et le fait gratiner.

Même chose pour les tranches de pomme de terre et oignons verts.

Cuire les saucisses déjà coupées sur la raclette.

Accompagner le tout de choucroute ou de choux rouge mariné ou de tout autre légume de votre choix.

Laissez nous le soin de vous guider pour le choix des bières qui accompagneront à merveille votre sélection de saucisses tout au long de votre dégustation.

Dessert suggéré

Gâteau triple chocolat ou à la mousse de chocolat ou tout simplement un chocolat noir accompagné de l'une de nos différentes bières de dessert.



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78, rue Valois, Vaudreuil-Dorion,Qc,
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Nos Verres

Un choix incomparable



La plus belle sélection de verres et de coupes à bières spécialisés de toutes les microbrasseries québécoises ainsi que de plusieurs brasseries importées.

Une belle sélection de bock de style médiévale et de verres arborant notre logo ainsi que plusieurs modèles originaux.

Voilà de bonnes idées cadeaux pour toutes les occasions et une attention délicate pour vos proches, amis, et collègues de travail.

Bienvenue aux collectionneurs.

 

Le Gobelet vous suggère 4 types de verre à bière essentiels pour une agréable expérience de dégustation





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Nos Paniers Cadeaux


Une grande sélection


         

 

         



Confiez-nous le soin de vous préparer le magnifique emballage-cadeau remplis de produits que vous aurez soigneusement choisis à notre boutique. Nous vous proposons aussi une très belle sélection de paniers-cadeaux originaux pour toutes les occasions. Que ce soit pour un proche, un ami, un collègue de travail ou une entreprise, le Gobelet est à votre service. Nos très appréciés certificat-cadeaux sont aussi disponibles en magasin.

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Nos Moutardes

À nos saucisses s'ajoute une belle sélection de moutarde à la bière,de dijon, au cari, au vin, au miel, à l'ail, etc.



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Divers

Produits fins

Vins


Épicerie


Croustilles



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